برنج ایرانی

08دی
گرم کردن مجدد برنج خطرناک است؟ | شیوه درست نگهداری از برنج پخته شده و گرم کردن آن

گرم کردن مجدد برنج خطرناک است؟ | شیوه درست نگهداری از برنج پخته شده و گرم کردن آن

در صورت رعایت نکردن موازین بهداشتی در نگهداری باقیمانده برنج پخته شده، خطر مسمومیت با این ماده غذایی افزایش می‌یابد.

18تیر
تصویری زیرخاکی از مغازه برنج‌فروشی در دوره قاجار | ایرانی‌ها از کی برنج‌خور شدند؟ | ریشه اصطلاح پلوخوری

تصویری زیرخاکی از مغازه برنج‌فروشی در دوره قاجار | ایرانی‌ها از کی برنج‌خور شدند؟ | ریشه اصطلاح پلوخوری

ایرانیان قدیم خیال می‌کردند برنج را «برزویه طبیب» در زمان «انوشیروان ساسانی» به‌همراه کتاب «کلیله و دمنه» از هند به ایران آورده است. از آن‌موقع هم خیلی طول کشید تا برنج بشود غذای اصلی ایرانی‌ها.