یکی از موضوعات مهم در حوزه سلامت دانشآموزان، وضعیت بوفه مدارس و نوع مواد غذایی عرضهشده در آنهاست و متأسفانه در برخی مدارس همچنان خوراکیهایی به فروش میرسند که ارزش تغذیهای پایینی دارند و میتوانند سلامت دانشآموزان را در بلندمدت به خطر بیندازند.
کبد چرب به دلیل کم تحرکی، افزایش وزن و استفاده از غذاهای پرکالری، کم فیبر و غذاهای آماده بروز میکند. آنچه مسلم است و میتوان بر این ادعا تاکید و اصرار داشت، این است که کبد چرب را میتوان سوغات زندگی صنعتی دانست که باعث تهدید سلامت جوامع شده است.