بیماری کبد چرب از جمله بیماری‌های خاموش و بی‌نشانه است، بنابراین پیشگیری از ابتلا به آن را بهتر از در اولویت قرار داد. این بیماری معمولا زمانی خود را نمایان می‌کند که ذرات چربی بخش زیادی از سلول‌های کبدی را به خود درگیر کرده‌اند. کبد چرب پس از درگیر کردن کبد با علائمی مانند ضعف، خستگی و احساس سنگینی و فشار در ناحیه فوقانی و راست شکم بروز می‌کند.
در این مطلب میوه‌ها و خوراکی‌هایی را معرفی کرده‌ایم که در درمان فوری کبد چرب موثرند.
خواص لیموترش برای کبد
لیمو یکی از بهترین و پرطرفدارترین میوه‌های فصل تابستان و زمستان است اما نوع ترش آن برای درمان کبد چرب بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. نوشیدن یک لیوان آب که در آن عصاره یک لیموترش تازه وجود دارد در آغاز روز می‌تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد.
از آنجا که لیمو سرشار از ویتامین C است و به عنوان یک آنتی اکسیدان می‌تواند نقش موثری در هضم و جذب مواد مفید در بدن داشته باشد، قابلیت زیادی در پیشگیری و درمان کبد چرب دارد.
با اضافه کردن آب یک لیمو به یک پارچ آب، در خانه آب لیمو درست کنید. حتی می‌توانید لیموی خرد شده نیز به آن اضافه کنید. به طور منظم از این آبمیوه بنوشید در صورت دلخواه، می‌توانید مقداری عسل نیز به آن اضافه کنید.
لبو و خواص آب لبو برای درمان کبد چرب
لبو را حلقه حلقه کنید و روی بخاری یا شوفاژ خشک کنید. بعد پودرش کنید و مثل زعفران دم کنید.
آب لبو یکی از راه‌های طبیعی درمان پوکی استخوان است. خوردن یک لیوان آب لبو در صبح و شب در درمان فشار خون بالا نیز موثر است. یکی از راه‌های درمان کبد چرب نوشیدن آب لبو است. خوردن آب لبو از ابتلا به فراموشی و آلزایمر در سنین بالا جلوگیری می‌کند. آب لبو در درمان سرطان خون موثر است.
انواع توت
توت‌ها این میوه‌های خوشمزه که انواع مختلفی دارند یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان به شمار می‌روند. این نوع میوه‌ها غنی از آنتی اکسیدان است و کبد را ترمیم می‌کند. برای دفع چربی از سلول‌های کبد، از انواع توت‌ها استفاده کنید.
سیر برای پاکسازی کبد عالی است
سیر برای پاکسازی کبد عالی است. سیر به فعالسازی آنزیم‌هایی که کبد را از سموم پاک می‌کنند، کمک می‌کند. همچنین دارای دو ترکیب طبیعی به نام‌های آلیسین و سلنیوم است، که به فرایند پاکسازی کبد کمک می‌کنند و از کبد در برابر آسیب سموم محافظت می‌کنند. علاوه بر آن، سیر میزان کلسترول و تری گلیسرید را کاهش می‌دهد که مانند بار سنگینی برای کبد هستند و مانع از عملکرد درست کبد می‌شوند.
برای سلامت کبد از سیر تازه به جای سیر فراینده شده، چرخ شده و یا پودر سیر استفاده کنید. هر روز، ۲ تا ۳ حبه سیر تازه بخورید و در پخت غذا نیز از آن استفاده کنید حتی می‌توانید بعد از مشورت با پزشک، از مکمل‌های سیر نیز استفاده کنید.
پاکسازی و بهبود عملکرد کبد با چغندر
چغندر نیز یک غذای مفید دیگر برای پاکسازی و بهبود عملکرد کبد است؛ به دلیل اینکه سرشار از فلانوئید گیاهی و بتا کاروتن است، باعث می‌شود که عملکرد کلی کبد تحریک شود و بهبود یابد. به اضافه اینکه، چغندر، تصفیه کننده طبیعی خون نیز است، به راحتی از چغندر تازه یا آب چغندر در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید.
با استفاده از ۱ فنجان چغندر خرد شده یا رنده شده، ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون و آب نصف یک لیمو، یک سالاد قوی برای پاکسازی کبد تهیه کنید همه مواد را مخلوط کنید و به مدت یک هفته هر روز، هر دو ساعت، دو قاشق از این سالاد بخورید.
سیب ؛ راز سلامت کبد
یک سیب در روز، راز سلامت کبد است. سیب سرشار از پکتین، یک فیبر محلول است و می‌تواند سموم سیستم گوارش و کلسترول خون را کاهش دهد و هم چنین از کار زیاد کبد جلوگیری می‌کند.
سایر مواد غذایی مفید برای کبد چرب
انگور هم برای درمان فوری کبد چرب مفید است و می‌توان یک لیوان آب تازه انگور بنوشید و یا از خوردن یک خوشه انگور کامل همراه با صبحانه لذت ببرید.
هر روز یک مشت گردو را به عنوان اسنک، بجوید هم چنین می‌توانید گردو را روی سالاد، غذاهای جانبی، سوپ و یا هر چیز پختنی بریزید.
فیبر بالای موجود در بروکلی باعث بهبود گوارش نیز می‌شود علاوه برآن، بروکلی حاوی ویتامین‌های محلول و چرب مانند ویتامین E است، که یک آنتی اکسیدان مهم برای عملکرد کبد است. سه بار در هفته، یک فنجان بروکلی بخورید تا کبدتان سالم بماند.
آووکادو، حاوی مواد شیمیایی موثری است که می‌تواند آسیب کبدی را کاهش دهد، این میوه سرشار از گلوتاتیون، ترکیبی که کبد برای پاکسازی سموم مضر به آن نیاز دارد، است. برای چند ماه، هر هفته ۱ یا ۲ آووکادو بخورید، تا به رفع آسیب‌های کبدی کمک کنید.
علاوه بر این‌ها میوه‌هایی همچون کران بری، تمشک و توت فرنگی، کیوی، هلو و ریواس هم برای کبد چرب مفید هستند.
