به گزارش گروه بهداشت و سلامت پایگاه حاشیه خبر، خاکشیر از محبوب‌ترین و مؤثرترین نوشیدنی‌های سنتی برای مقابله با گرما است. در این مطلب، با خواص خنک‌کننده خاکشیر و طرز تهیه بهترین نوشیدنی ضد گرما با آن آشنا می‌شوید.
در روزهای گرم تابستانی ایران، یکی از محبوب‌ترین و مؤثرترین نوشیدنی‌های سنتی برای مقابله با گرما، خاکشیر است. این دانه گیاهی که از گیاه Descurainia sophia به‌دست می‌آید، قرن‌هاست در طب سنتی ایرانی برای خنک کردن بدن، بهبود عملکرد گوارش و پاکسازی بدن از سموم استفاده می‌شود.
در ادامه، با خواص خنک‌کننده خاکشیر و طرز تهیه بهترین نوشیدنی ضد گرما با آن آشنا می‌شوید.
خواص خنک‌کننده و درمانی خاکشیر
۱. کاهش حرارت بدن
خاکشیر به عنوان یک نوشیدنی طبیعی، با خاصیت خنک‌کنندگی خود به کاهش دمای داخلی بدن کمک می‌کند و برای جلوگیری از گرمازدگی مؤثر است.
۲. رفع عطش و کم‌آبی بدن
خاصیت لعاب‌دار بودن خاکشیر باعث می‌شود بدن آب را بهتر نگه دارد و در نتیجه از دهیدراته شدن جلوگیری شود.
۳. بهبود گوارش
نوشیدنی خاکشیر در رفع یبوست یا اسهال (بسته به طرز مصرف) مؤثر است. خاکشیر ملین است و به پاکسازی معده کمک می‌کند.
۴. شفاف‌کننده پوست
مصرف منظم خاکشیر می‌تواند به دفع سموم و صاف شدن پوست کمک کند.
۵. مناسب برای کودکان و سالمندان
به دلیل طبیعی بودن و ملایمت، خاکشیر برای گروه‌های حساس مانند کودکان و سالمندان ایمن و مفید است.
طرز تهیه بهترین نوشیدنی ضد گرما با خاکشیر
مواد لازم:
خاکشیر تمیز و بو نداده: ۲ قاشق غذاخوری
آب سرد: ۲ لیوان
شکر یا عسل: به مقدار دلخواه
گلاب: یک قاشق غذاخوری
یخ: به مقدار لازم
تخم شربتی (اختیاری): ۱ قاشق چای‌خوری
آبلیمو تازه یا چند قطره آب نارنج (اختیاری برای طعم ملایم‌تر)
مراحل تهیه:
۱. شستن خاکشیر:
خاکشیر را چند بار با آب سرد بشویید تا شن و ذرات خاک ته‌نشین شوند. این کار را با حوصله انجام دهید چون پاک بودن خاکشیر در طعم نهایی تأثیر زیادی دارد.
۲. مخلوط کردن:
در یک پارچ، خاکشیر شسته شده را با ۲ لیوان آب سرد، شکر یا عسل و گلاب ترکیب کنید. اگر تخم شربتی هم دوست دارید، آن را از قبل در کمی آب خیس کرده و اضافه کنید.
۳. خنک‌سازی:
چند تکه یخ داخل لیوان بریزید و نوشیدنی را در آن سرو کنید. می‌توانید نوشیدنی را ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود.
۴. طعم‌دهی نهایی:
برای طعمی ملایم‌تر و طبعی خنک‌تر، چند قطره آبلیمو یا آب نارنج به نوشیدنی اضافه کنید.
نکات تکمیلی
• نوشیدنی خاکشیر را صبح ناشتا مصرف کنید تا اثر پاکسازی آن بهتر باشد.
• مصرف روزانه یک لیوان در روزهای گرم توصیه می‌شود.
• در کودکان، بهتر است مقدار خاکشیر کمتر و به‌صورت رقیق‌تر و مصرف آن طبق نظر مشاورین تغذیه باشد.
خاکشیر را چگونه و برای چه مواردی استفاده کنیم؟ / روش مصرف خاکشیر برای کبد چرب
خاکشیر یا شووران گیاهی با خاصیت دارویی است که برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. برای درمان برخی از بیماری ها و استفاده از خواص متعدد خاکشیر می توان آن را به شیوه های مختلف تهیه و مصرف کرد.
اگر می خواهید بدانید طریقه مصرف خاکشیر برای رفع یبوست، خاکشیر برای اسهال شدید، از بین بردن جوش‌های صورت، سلامت پوست، کنترل فشار خون، رفع عطش، ضد عفونی کننده، دفع سنگ کلیه و مجاری ادرار، تقویت معده، درمان لاغری، جلوگیری از شوره مو، تقویت قوای جنسی مردان، خارش پوست، کاهش آلرژی و… چگونه است، باما همراه شوید.
خاکشیر برای یبوست بزرگسالان و کودکان
برای درمان یبوست، خاکشیر را با آب ولرم تهیه کنید و به آن گلاب و کمی عسل اضافه نمایید. برای درمان یبوست در کودکان یک قاشق چای‌خوری خاکشیر را بکوبید و با آب ولرم به کودک بدهید. برای درمان طبیعی یبوست در افراد مسن استفاده از ترکیب خاکشیر کوبیده شده به همراه آب داغ و عسل موثر است.
خاکشیر برای اسهال
برای درمان اسهال که در فصل تابستان بسیار شایع است، خاکشیر،عرق نعنا و آب سرد را مخلوط کرده و میل نمایید. برای درمان اسهلال می توانید خاکشیر را بو داده و آن را با آب و عسل مخلوط کنید و به بیمار بدهید.
خاکشیر برای کبد چرب
روش مصرف خاکشیر برای کبد چرب، خاکشیر برای درمان بیماری های کبد مانند کبد چرب مفید است. برای درمان کبد چرب مخلوط خاکشیر وعرق کاسنی و شاه تره مصرف نمایید، این نوشیدنی سبب تصفیه کننده خون، درمان کبد چرب و فشار خون می شود.
خاکشیر برای سنک کلیه
برای درمان سنگ کلیه در افرادی که به این بیماری مبتلا هستند یا کلیه آن‌ها استعداد سنگ‌سازی را دارد، مصرف خاکشیر و عرق خارشتر مفید است همچنین برای دفع سنگ کلیه می توان ۳ قاشق غذاخوری ترنجبین را در یک لیوان آب به‌مدت ۵ ساعت خیسانده و سپس صاف کرده و با ۲ قاشق غذاخوری مخلوط نمود. نوشیدن این مخلوط به‌صورت روزانه به دفع سنگ کلیه کمک می‌کند.
خاکشیر برای لاغری
روش مصرف خاکشیر برای کبد چرب، خاکشیر و دانه چیا و عرق زیره و شوید کاهنده اشتها، لاغر کننده و چربی سوز عالی است. برای تهیه نوشیدنی خاکشیر، دو قاشق غذا خوری خاکشیر و گلاب و یک قاشق غذاخوری آبلیمو و یک لیوان آب ولرم را با هم ترکیب کنید و به مدت یک ماه روزانه ناشتا مصرف کنید بعد از یک ماه اثرات آن را روی لاغری و سلامت بدن خود خواهید دید.
خاکشیر برای درمان بی خوابی
برای بهبود خواب و در مان بی خوابی خاکشیر، بهارنارنج و عرق بیدمشک را با مقداری آب مخلوط و مصرف کنید. خاکشیر خواص آرام بخش و خواب آوراست، خاکشیر را قبل از خواب و حداقل دو ساعت پس از غذا مصرف کنید.
خاکشیر برای زردی نوزاد
روش مصرف خاکشیر برای کبد چرب، برای درمان زردی کودک بهتر است مادر شربت خاکشیر مصرف نماید، با خوردن شربت خاکشیر توسط مادر و شیردادن نوزاد می‌توان به درمان سریع‌تر زردی نوزاد کمک کرد.
خاکشیر برای تب
برای کاهش تب ناشی از بیماری هایی چون سرما خوردگی، کرونا، آبله مرغان و…خاکشیر را با آب سرد و آب ولرم مخلوط و میل نمایید تا حرارت بدن را کاهش دهد.
خاکشیر برای زونا
روش مصرف خاکشیر برای کبد چرب، برای بهبود آبله مرغان، زونا، سرخک و…خاکشیر یک درمان موثر برای رفع خارش ناشی از زونا و درد مرتبط با آن است. مصرف خاکشیر همراه با هندوانه سبب کاهش تب و خارش ناشی از این بیماری ها می شود.
خاکشیر برای خارش بدن
روش مصرف خاکشیر برای کبد چرب، برای رفع حساسیت، آلرژی و خارش،کهیر و التهاب پوست شربت خاک شیرمصرف نمایید، خاکشیر رطوبت زیادی دارد و به دلیل اثر خنک‌کنندگی که دارد باعث کاهش خارش پوست ناشی از حساسیت پوستی می‌شود و در درمان آن نیز موثر است.
۲۰ خاصیت باورنکردنی خاکشیر / ترکیب جادویی خاکشیر با این ۸ عرق گیاهی
خیلی‌ها تصور می‌کنند خاکشیر فقط برای تابستان و رفع عطش و گرما و گرمازدگی کاربرد و اثربخشی دارد. درحالی‌که این داروی گیاهی برای پیشگیری از خیلی عارضه‌ها و مشکلات می‌تواند استفاده شود و اثرات سودمند معجزه‌آسایی دارد.
شربت خاکشیر در کاهش دمای بدن و تب به دلیل داشتن خاصیت آنتی‌بیوتیکی، رفع برخی مشکلات گوارشی مثل یبوست، کمک به درمان کبد چرب، محافظت از سلامت پوست و مو و حتی تقویت میل جنسی کاربرد و اثربخشی دارد. البته مصرف خودسرانه و بی‌رویه خاکشیر ممکن است برای سلامت ضرر داشته باشد و آسیب‌رسان باشد. به عنوان مثال خاکشیر خاصیت ملیّن دارد و مصرف زیاد آن ممکن است باعث تسریع حرکات روده و منجر به اسهال و کم‌آبی بدن شود. یا مثلا به دلیل طبع سرد خاکشیر، افراد دارای روماتیسم و آرتروز نباید این گیاه را مصرف کنند. همچنین زنان باردار باید با مشورت پزشک اقدام به مصرف آن کنند.
۲۰ خاصیت باورنکردنی خاکشیر
در این گزارش به ۲۰ خاصیت باورنکردنی خاکشیر و نیز اثرات ترکیب آن با عرق‌ها و نوشیدنی‌های دیگر اشاره می‌کنیم تا بیشتر با این داروی خوشمزه جان‌فزا آشنا شوید.
همه می‌دانیم که شربت خاکشیر در رفع تشنگی و عطش معجزه می‌کند و برای مقابله با گرمازدگی در تابستان هم بسیار توصیه می‌شود. اما خاصیت این داروی جادویی فقط این نیست.
تسکین سردرد، از بین بردن شوره سر، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کنترل قندخون، کاهش سطح کلسترول خون، تقویت سیستم ایمنی، پیشگیری از بروز سرماخوردگی، سم‌زدایی از بدن، کاهش وزن، تقویت قوای جنسی، رفع گرفتگی صدا در هنگام صبح، کمک به درمان کبد چرب، کمک به دفع سنگ کلیه، تقویت و پاکسازی معده، کمک به تنظیم فشار خون، حفظ سلامت پوست، مؤثر در کم‌کاری تیروئید، کاهش درد استخوان و مفاصل، درمان دل‌درد و یبوست و سنگ صفرا مهم‌ترین خواص این داروی شفابخش هستند.
شاید مثلا بپرسید خاکشیر چطور باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود؟ باید بدانید که فیبرهای محلول موجود در خاکشیر باعث افزایش حجم مدفوع و تسهیل حرکت آن در روده‌ها می‌شود که این امر به پیشگیری یا درمان یبوست کمک می‌کند. خاکشیر همچنین می‌تواند در کاهش علائم سوءهاضمه و نفخ مؤثر و کمک‌کننده باشد.
ترکیب جادویی خاکشیر با عرق‌های گیاهی
خاکشیر به تنهایی خواص فوق‌العاده‌ای دارد که هرکس می‌تواند آن را تجربه کند اما ترکیب این داروی جادویی با برخی عرقیات، خاصیت درمانگری آن را بیشتر می‌کند و برای دستگاه‌های مختلف بدن فایده دارد. در زیر به چند نمونه اشاره می‌کنیم؛
درمان یبوست؛ خاکشیر، گلاب و آب گرم
درمان اسهال؛ خاکشیر، عرق‌نعناع و آب سرد
تصفیه خون و ضد جوش؛ خاکشیر، عرق کاسنی و عرق شاتره
دفع سنگ کلیه؛ خاکشیر و عرق‌شتر
چربی‌سوزی و کاهش وزن؛ خاکشیر، دانه چیا، عرق‌زیره و عرق شوید
آرام‌بخش و خواب‌آور؛ خاکشیر، عرق‌نعناع و بیدمشک
