5

هشدار محققان به گیاه‌خواران

  • کد خبر : 6813
  • 22 اسفند 1400 - 11:16
هشدار محققان به گیاه‌خواران
محققان به گیاه‌خواران برای آسیب‌پذیر بودن در برابر برخی از بیماری‌ها هشدار می‌دهند.

به نقل از دیلی‌میل، نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد، دریافت پروتئین از انواع مختلف مواد غذایی  از جمله گوشت قرمز  کلیدی برای جلوگیری از فشار خون بالا است.

داده‌های به دست آمده از این پژوهش بیانگر آن بود، افرادی که انواع پروتئین مصرف می‌کردند کمتر در معرض فشار خون بالا بودند؛ متخصصان چینی اطلاعات سلامت و رژیم غذایی۱۲ هزار بزرگسال را به مدت ۱۸ سال بررسی کردند؛ فشار خون بالا می‌تواند به شریان‌ها آسیب برساند و منجر به بیماری قلبی و سکته شود.

تحقیقات نشان می دهد که گیاهخواران و افراد وگان ممکن است منابع مهم پروتئینی را که می‌تواند  از افراد در برابر فشار خون بالا محافظت کند، از دست بدهند. مرغ، ماهی، تخم مرغ، گوشت قرمز، غلات کامل، غلات تصفیه شده و حبوبات از جمله این مواد پروتئینی هستند.

گیاهخواران تمایل دارند پروتئین خود را  که برای حفظ سلامت ماهیچه‌ها و استخوان ها ضروریست از لوبیا یا تخم مرغ دریافت کنند. وگان‌ها گزینه‌های محدودتری دارند، معمولاً به عدس یا توفو به عنوان منابع درشت مغذی تکیه می‌کنند.

محققان بیمارستان Nanfang در دانشگاه پزشکی جنوبی در گوانگژو گفتند، خوردن پروتئین‌های غذاهای مختلف ممکن است اسیدهای آمینه متفاوتی را فراهم کند که مغذی‌تر هستند.

لینک کوتاه : https://hashiehkhabar.ir/?p=6813

ثبت دیدگاه

مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰
قوانین ارسال دیدگاه
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط تیم مدیریت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط باشد منتشر نخواهد شد.